今日晚餐芹菜炒豬肝+涼拌金針菇+黃瓜肉片湯

慢煮De生活

蒜片、蒜泥、姜絲、蒜苗、蔥花、醬汁

芹菜炒豬肝

1、豬肝切片土豆澱粉醃制幾分鐘

2、植物油燒7分熱，下豬肝爆炒2分鐘，撈出備用

3、鍋內留少許油下蒜片、姜絲、糟辣椒，芹菜翻炒均勻

4、下豬肝翻炒均勻淋入醬汁，大火收汁，下蒜苗翻炒均勻起鍋裝盤

涼拌金針菇：

1、水燒開下金針菇煮5分鐘，撈出放入純淨水浸泡幾分鐘

2、裝盤加入切好小紅椒，蒜泥，醬油，香醋，蔥花，澆一小勺燒熱色拉油，加入香菜

黃瓜肉片湯：

1、瘦肉片加入澱粉醃制幾分鐘，

2、黃瓜切片，水燒開加入姜絲，豬油，下黃瓜片，肉片，煮幾分鐘裝碗撒蔥花