要孩子愛上吃飯，似乎並不是一件容易的事，即便豆媽常給他們換花樣，卻依然無法改變他們愛挑剔的「本質」。
尤其在工作忙碌的時候，便更是希望越省事兒越好，自然不想多花時間給他們單獨烹製。
既如此，今天咱們就來個簡單又老少皆宜的一鍋燜吧！
排骨土豆燜飯~
選擇排骨與土豆，一是因為大多數小朋友還是愛吃肉的（當然前提得是有滋味好味道的肉），並且在我認識的小朋友里，好像沒有不喜歡土豆的；二是因為這兩樣在一起，家常好做，滋味濃厚！
炒香的排骨+沾滿醬汁的土豆一起融合在米飯里，經過電飯煲的燜煮，排骨軟爛，土豆香糯，每一顆米粒都飽滿味足~
排骨土豆燜飯
準備食材：
大土豆2個、排骨約1斤、大米適量
大蒜5瓣、生薑1小塊、豆瓣醬2大勺
做法：
1、排骨洗凈，放入鍋中，加入足夠的冷水，
開大火煮開後，撇去浮沫，撈出乾淨的排骨備用；
2、在煮排骨的時候將大蒜和生薑分別剁碎；
土豆去皮切大塊，放入冷水中漂洗備用；
3、熱鍋，倒油，放入姜蒜末炒香後，拔到一旁；
倒入豆瓣醬炒出紅油，並與姜蒜末一起炒均勻；
然後倒入前面焯過的排骨翻炒至排骨完全上色；
4、加一鏟生抽一起翻炒均勻；
轉小火，蓋上蓋子，小火燜一會兒排骨，可以使得排骨更加入味。
燜至排骨肉用筷子可以戳透的狀態就可以了。
5、轉中火，倒入土豆塊一起炒至土豆完全混合上色。
6、大米洗凈，放入電飯煲或者電壓力鍋內膽中，倒入前面炒好的排骨土豆；
慢慢全部倒進去，湯汁不多的也可以一起倒入鍋里。
加入比平常煮飯稍少一點兒的水。
放入電飯煲或者電壓力鍋中，選擇「煮飯」功能，煮好就可以了。
打開蓋子，將煮好的米飯與排骨土豆翻抄均勻。
剛剛好，底部有了少許鍋巴，香脆有味。
每一粒米飯都吸足了湯汁，每一塊土豆都香糯可口，每一塊排骨都軟爛入味……