大家好，我是娟子，今天來為大家分享一道海帶絲好吃的做法，這樣做的海帶絲酸辣爽口，營養美味。
海帶是我們生活中常見的一種食品，無論是燉湯，炒菜，涼拌都可，海帶富含豐富的營養物質，排毒減肥的功效顯著，特別是現在的人，經常用電腦，手機，更應該多吃些海帶，防輻射 ，還有降血壓，降血脂等作用
下面我們一起來看看娟子是如何製作的
1；先將泡發好的海帶捲起來切成絲
2；將切好的海帶絲冷水下鍋，水開後再煮兩分鐘左右，撈出過涼水以保留口感
3；取一個胡蘿蔔去皮，從中間切開先切成片，再切成絲備用
4；準備三個小米辣洗凈切碎，如果喜歡吃辣的，儘量多切一些
5；蒜去皮拍扁切成末
6；鍋中倒油燒熱，放入切好的胡蘿蔔絲，中火將胡蘿蔔絲炒軟，炒出香味
7；放入切好的蒜末和辣椒圈，翻炒均勻炒出香味
8；倒入海帶絲大火翻炒均勻後，倒入少許的料酒去腥
9；加適量的鹽調味，倒入陳醋去腥增香，翻炒均勻後即可出鍋裝盤
10；一道酸辣味的炒海帶絲就做好了，比涼拌的更美味，喜歡的快動起手來試試吧
小貼士；