香港傳奇“富三代”去世！做實業做出百年老店，家族財富上千億，“不准離婚不准婚外情”成榜樣

每日經濟新聞

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據李錦記集團官網消息，2021年7月26日，李錦記集團主席李文達先生在家人的陪伴下安詳離世，享年91歲。

訃告介紹，李文達先生一生高瞻遠矚、創新求變，成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名的醬料和調味品品牌；他確立弘揚中華飲食文化和養生文化的兩大使命，開創了集團多元化、持續發展的新里程。

醬料大王的傳奇

說到李文達，可能很少有人知道，但說到李錦記，大家應該都很熟悉了。沒錯，就是大家在超市裏看到的調料品牌“李錦記”。

李文達的“傳奇”要從他的祖父，也就是李錦記的創始人李錦裳說起。

1888年，李錦裳在廣東省珠海南水鎮意外發明蠔油，創立李錦記。提起祖父，李文達曾回憶說：“祖父為了謀生，開了個小茶寮，兼賣蠔豉。有次煮蠔做蠔豉忘記熄火，鍋中的蠔水變成了黑色糊狀的液體。他舍不得扔，嘗了一下，覺得味道鮮美，便放在茶寮裏賣，這便有了蠔油和李錦記的誕生。”

李錦裳當年是個性情中人，他開茶寮時，來吃蠔的多是村中漁民。打魚是“看天吃飯”的營生，很多漁民都是賒賬吃蠔，等收成好的時候才還錢。可是總有很多人是欠賬不還的，無論是真心沒錢還是故意賴賬，李錦裳都沒去討過債，反而每到年終，就把這一年的賬單燒掉。李文達小時候常聽父親講祖父的這個故事，他記得祖父的原話是：“不讓賬單成為下一代的負擔。”

1902年，李錦裳舉家遷往中國澳門。李錦記當時雖然只是一家蠔油作坊，但其口碑很好，很早就樹立起“李錦記蠔油品質最佳”的名聲。

1920年，第二代成員李兆南接手，並於1932年將公司總部遷往中國香港。1972年，李錦記第三代傳人李文達出任公司主席一職，隨後李錦記從蠔油和蝦醬兩種產品局限中跳出，學習醬油制造，曾用“熊貓牌蠔油”打開美國市場，並最終成為“醬料王國”。李錦記現有200餘種產品，銷往全球超過100個國家和地區。可謂是“有人的地方就有李錦記”。

圖片來源：李錦記官網

李錦記在中國新會、黃埔和濟寧，以及美國洛杉磯、馬來西亞吉隆坡設立了生產基地。

除醬料集團業務外，李錦記家族於1992年創立李錦記健康產品集團，後者旗下成員包括無限極（中國）有限公司、天方健（中國）藥業有限公司等企業。

7月27日，無限極（中國）有限公司也在其官方微信發布了訃告。“驚悉此聞，全體無限極員工與夥伴深表悲痛和哀悼。”

位列香港第六大富豪

李錦記被稱為是華人社會中少見的長壽家族企業，成功打破了“富不過三代”的魔咒。

由於李錦記旗下至今尚無一家上市公司，其公開的數據資料很少。但從最新福布斯富豪榜背後，可以窺見這個龐大商業帝國的地位。

今年2月，福布斯公布最新的《2021中國香港富豪榜》，李文達排名居第6位，財富總額為174億美元（約合1127億元人民幣），而去年該數字為152億美元，旗下產業在在富豪榜中顯示行業為“食品”。

而在兩年前，《福布斯》雜志發布2019年香港前50大富豪，李文達以1億美元優勢壓倒劉鑾雄擠進榜單前三甲，三甲位置也因此均由李姓（前兩位分別為李嘉誠、李兆基）占據。

中國式的家族企業，要做到百年傳承很不容易。2013年，李文達曾在接受人民日報旗下《國家人文歷史》采訪時表示，李錦記曾經因為家庭不和，經歷了兩次兄弟分家事件，每次都搞到企業面臨負資產，這兩次分家給我很大刺激。“後來我想出了辦法，就是成立家族委員會。現在李錦記的家族委員會有七位成員，是我、我太太和我們的五個孩子。每三個月大家開會，互相交流，達成共識。”

“我們家族委員會規定了三個‘不准’：不准晚結婚，不准離婚，不准有婚外情。如果有人違反規定，就算自動退出董事會。”李文達表示。

李文達的五個子女現在分別掌管不同的家族事務，第三個兒子李惠中現任李錦記醬料集團主席，四子李惠森現任李錦記健康產品集團主席、無限極（中國）有限公司董事長。

無限極對李錦記的貢獻具體數額也未對外公開過。但李文達在2010年接受媒體采訪時曾表示，醬料和中草藥保健品是李錦記集團的兩大業務，二者的營業額彼時已經超過了100億元。李文達還表示，希望可以達到3年翻一番的目標，即2012年營業額比2009年增長一倍。

編輯|盧祥勇 杜恒峰 肖勇

校對|孫志成

封面圖來源：李錦記官網

每日經濟新聞綜合澎湃新聞、國家人文歷史雜志、李錦記官網等

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