比肉還好吃的蠔油香菇香辣過癮～巨下飯

豆果美食17:18北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

香菇怎麼做怎麼好吃，比肉還要香，鮮嫩香辣又下飯，真的太了，而且好吃不胖，做法簡單零失敗…………喜歡的試試吧～～

By 科媽美食日記

用料

香菇 12朵小米辣 2個線椒 1個大蒜 3瓣生抽 1勺蠔油 2勺食用油 適量

做法步驟

1、1香菇切片，蒜、小米辣、線椒切好備用

2、爆香蒜末、小米辣，放入香菇炒軟

3、加一勺生抽

4、加一勺蠔油翻炒均勻

5、最後放入線椒炒熟即可

6、太下飯啦

7、好吃不胖，喜歡的試試

香菇的營養功效

香菇性味甘、平、涼；歸胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。