清香麻爽秒入魂 辣炒火鍋丸子

豆果美食17:21北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By 半糖加冰

用料

青椒 1個火鍋丸子 半斤多點姜 適量蒜 適量蔥 適量生抽 1勺孜然 1勺芝麻 1勺鹽 適量藤椒油 適量

做法步驟

1、丸子改刀,對半切開.不切也行.個人覺得熟的快也能更入味.蔥姜青椒切切切..

2、丸子在熱水煮個幾分鐘.

3、蔥姜蒜爆鍋,炒出香味,下丸子.生抽1勺.

4、放1點鹽青椒藤椒油芝麻孜然加辣椒粉.

5、大火翻炒幾下就可以了.

6、辣炒火鍋丸子.出鍋啦！

小貼士

其實也可以做成烤箱版烤丸子.但是這種有燒烤店的那種味道.

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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