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小編的世界 優質文選 c155
減肥無負擔的全麥酸菜牛肉包
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2021年12月11日 -
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豆果美食發布時間: 2021-12-07 17:11北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者
粗糧有利於減肥，也適合血糖高的人實用，好吃沒負擔！
By 減肥路太長
用料
牛肉餡 隨意酸菜絲 一袋面粉 200克全麥粉 200克酵母粉 4克小蔥 4.5根姜 3.4片胡椒粉 1勺耗油 2小勺生抽 2勺香油 2勺鹽 適量十三香 1勺蔬之鮮 1勺
做法步驟
1、200克面粉加200克全麥粉
2、4克酵母用水化開，倒入面裏，再少量多次加常溫水，把面攪拌成面絮，揉成面團，發酵至兩倍大，撕開有大蜂窩即可
3、牛肉餡裏放香蔥碎，姜末和胡椒粉攪拌均勻
4、放入十三香和蔬之鮮
5、放入耗油，生抽
6、酸菜絲沖洗一下，擠幹水份，切碎，放入肉餡裏，加適量鹽攪拌均勻
7、發好的面拿出來揉一揉
8、揉好切成塊，搓成條
9、切成小塊，擀皮包包子
10、包好的包子，放入鍋裏，醒發20分鐘後，開火，上汽後中大火20分鐘，關火悶5分鐘即可
11、松軟美味的酸菜牛肉包就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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