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美食分享:土豆粉,明朝宮廷美食,口味獨特,


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2023年10月07日 - 歷史小編  
朗讀: 

土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。

材料准備

土豆粉:一包

豆腐皮:半張

生菜:一把

火腿腸:半個

紫菜:適量

小蔥:三根



  

油:適量

鹽:一湯匙

雞精:一湯匙

麻辣粉:兩湯匙

胡椒粉:兩湯匙

油潑辣椒:兩湯匙

做法:

1、准備好

材料 :

土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿腸,紫菜,小蔥。

2、把豆腐皮切絲,生菜切段,紫菜撕碎,小蔥切成段,火腿腸切成片,放盤子裏備用。

3、鍋裏加入涼水,開大火,水燒開後把土豆粉放鍋裏煮熟。



  

4、把豆腐皮和生菜放鍋裏燙兩分鐘。

5、把土豆粉,豆腐皮,生菜盛入碗裏,加點湯。

6、把紫菜,小蔥,火腿腸放入碗裏,加入鹽,雞精,麻辣粉,胡椒粉,油潑辣椒,攪拌均勻後即可食用。

7、土豆粉成品圖。

小貼士

土豆粉不容易熟,所以要多煮一會兒。