禦君方食譜：體內濕氣重？健脾祛濕這樣吃_食材_陳皮_做法

禦君方食譜：體內濕氣重？健脾祛濕這樣吃

作者:亮健康養生局

俗話說“濕氣重，百病生”，如果體內濕氣過重會出現：

-大便不成形，溏稀或者便秘；-排便粘稠（粘馬桶，不易沖掉）且多便；

-口乾，口苦，口臭；-感覺身體沉重不輕松，周身關節疼痛；

-痰多，咳嗽，嗓子不清爽；-頭發油膩，脫發；

-臉上長斑，起痘，滿臉油光；

-頭暈，特別容易疲倦乏力

不過別擔心，今天我將與大家分享一些關於祛濕的養生、美食秘訣，讓家人們保持健康活力！

一、薏米白竹小肚湯（清熱利濕）

材料 ：

生、熟薏米各30g，白果10粒，腐竹1兩，豬小肚4個，陳皮1角，幼鹽少許。

做法：瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料（分別清水洗淨），繼續用中火煲一個半小時左右，加鹽即可飲用。

二、五指毛桃祛濕湯（補氣祛濕）

材料 ：

五指毛桃150g，芡實20g，赤小豆20g，胡蘿卜1根，鐵棍淮山半根，豬脊骨150g，食鹽適量。

做法：1、將胡蘿卜、鐵棍淮山洗淨、去皮，胡蘿卜改刀切塊、淮山切段。2、豬脊骨砍塊，焯水後冷水洗淨。3、五指毛桃、芡實、赤小豆浸泡15分鐘。4、把所有食材放入到鍋中，加入1.5L冷水，大火燒開後繼續燒15分鐘，後轉小火煲30小時。5、加適量鹽後即可食用。

三、白朮豬肚粥（健胃除濕）

材料 ：

白術30克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。

做法：將豬肚洗淨，切成小塊，同白術、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。

四、參棗糯米飯（健脾益氣）

材料 ：

党參10克，糯米250克，白糖50克。

做法：將党參、大棗放在砂鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出党參、大棗，藥液備用。洗淨糯米淘，放在大瓷碗中，加水蒸熟，扣在盤中，將党參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成。可做早餐食用。

五、陳皮老鴨湯（滋陰補血）

材料 ：

老鴨一只、陳皮5克、紅棗8個，姜3片、米酒1湯匙、鹽適量。

做法：1、鴨肉洗淨，剝皮，斬塊，氽水撈起。2、紅棗洗淨，拍扁去核；陳皮用水浸軟，刮去白瓤。3、煮沸瓦煲裏的清水，放入鴨肉、陳皮、紅棗、姜片和米酒，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。