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小編的世界 優質文選 美食
教你做東北名菜“地三鮮”，愛美食的朋友有口福了！
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2020年10月27日 -
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健康美食大講堂
食材
菜譜主要食材：茄子，土豆，青椒。
調味品：鹽，食用油，生抽，蔥，蒜，糖，澱粉，老抽，蠔油。
制作過程
1、茄子，土豆洗淨切滾刀塊，青椒洗淨切塊。
2、找個碗，放入白糖，鹽，生抽，老抽，蠔油，澱粉，加半碗清水調成汁。
3、放上炒鍋，在炒鍋中倒入多一些油，起火，油溫7成熱下土豆把土豆炸一下。
4、炸好之後，土豆撈出，油倒出大部分留下一點底油。
5、加入蔥，蒜末翻炒爆香，下茄子，土豆，青椒和調好的汁，進行翻炒。
6、翻炒熟之後，大火收汁出鍋。
一道美味的地三鮮就做好了，是不是特別簡單，趕緊行動起來吧。
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