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小編的世界 優質文選 食療
橄欖菜和此物搭配，常吃補氣宜血，視力好了，滋補強身，身體更強
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2021年12月27日 -
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橄欖菜加一寶，常吃補氣宜血，視力好了，滋補強身，身體更強壯！
橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
欖菜杏鮑菇的做法步驟
1杏鮑菇用手撕成小塊。
2大蒜拍成蒜蓉，青椒切小丁，准備好橄欖菜。
3熱鍋冷油下入杏鮑菇。
4炒至水份微幹加入蒜蓉、青椒丁炒出香味。
5放入橄欖菜炒勻即可。（要是覺得淡了可以加點鹽）