線椒炒麵
材料：線椒，雞蛋，麵粉，鹽，十三香
做法：
1、先將線椒清洗乾淨，然後將線椒的頭去掉，切成圈，這個線椒比較辣，如果對線椒過敏的可以帶個一次性手套，線椒盛入碗中，在切兩個紅辣椒配色
2、碗中打入兩個笨雞蛋，放半勺鹽，再來點十三香，攪拌均勻，這一攪拌辣味就出來了
3、然後要分次放入麵粉，攪拌均勻，攪拌成這種程度就可以了
4、鍋中倒入油，油熱之後倒入線椒，先煎一下，定型後翻面，快速翻炒，將辣椒炒香，炒至金黃就可以出鍋裝盤了
蚝油燜南瓜
材料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，細鹽1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，大蒜4瓣。
做法：
1.將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蚝油，鹽，沙拉油拌勻
3.蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可。（不蓋會水份流失）
爆炒魷魚
材料：魷魚、蒜末５克精鹽４克味精１克紹酒10克香醋１克胡椒粉０．２克水澱粉５克薑末３克雞清湯１０克芝麻油２克精製菜油５０克
做法
１、將魷魚斜剞成十字花刀，切成６．５厘米長、４厘米寬的長方塊。
２、取一隻小碗，加入精鹽、味精、紹酒、水澱粉、雞清湯對成調味汁待用。