肉末燒涼粉
材料：涼粉、油、肉末、豆瓣醬、生抽、剁椒、花椒、小蔥、生薑、大蒜、料酒
做法：1.涼粉切塊
2.熱鍋下油下豆瓣醬、剁椒、花椒
3.放肉末、薑末、蒜末
4.加料酒炒一下
5.放生抽
6.加糖和適量的水燒開
7.下涼粉燒一下
8.出鍋前撒小蔥末和紅椒末
幸福南瓜
材料：小金瓜500克，甜蜜豆1根（點綴用）。蚝油、柱侯醬各10克，白糖5克。
做法：
1、小金瓜洗凈，一剖二，去掉瓤，洗凈後帶皮切成長、寬各為3厘米的塊。
2、鍋內放入色拉油10克，燒至四五成熱時，放入蚝油、柱侯醬、白糖炒香，放入南瓜拌勻，離火。
3、高壓鍋里放入拌好的小金瓜塊，倒入色拉油沒過表面，蓋上蓋子後大火燒開，改小火壓3分鐘，關火後再燜2分鐘，出鍋裝入墊有竹墊子並燒燙的沙鍋內，用焯過水的甜蜜豆點綴即可
小黃瓜泡菜
次啊聊：小黃瓜4根（約 600克）、韭菜3根、辣椒1根、辣椒粉15茶匙、蒜泥1茶匙、姜泥半茶匙、蘋果泥2大匙、蝦醬1茶匙、魚露1茶匙、蜂蜜1茶匙、鹽適量、糖1大匙、糯米糊1大匙
做法：
1、小黃瓜洗凈，瀝乾水份，滾到切塊，韭菜洗凈，瀝乾水份，切2-3厘米長，待用
2、小黃瓜內放入半大匙鹽，抓拌均勻，待軟化（大約40分鐘左右）