胡蘿蔔藕餅
材料：肉末200g、蓮藕1節、胡蘿蔔1根、澱粉100g、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個
做法
1、肉末加少許薑末，水，鹽和生抽拌勻，醃製10分鐘。蓮藕洗凈去皮，切小丁。胡蘿蔔洗凈也切小丁。
2、三種食材放一起攪拌均勻。
3、雞蛋打散，倒入碗裡，加適量鹽拌勻。
4、加適量澱粉，順時針攪拌至上勁。
5、這是可以直接煎了的狀態。
6、用手將肉末摔打成餅狀。
7、平底鍋加熱，倒適量油，放入藕餅小火煎。
8、煎到晃動鍋子餅能動了，翻面煎至兩面金黃，出鍋！
西芹炒雞胸肉
材料：雞胸肉一塊，西芹4根，蔥、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、鹽適量。
做法：
1、西芹斜著切小段，蔥、姜切好備用。
2、雞胸肉切塊，加一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，一點老抽和一點點鹽攪拌，攪拌均勻後蓋保鮮膜醃製15分鐘。
3、鍋里放一碗水，一點點鹽，水開後，西芹焯水後備用。
4、鍋里倒一點油，加入雞肉炒至變色後加西芹再炒一分鐘，加一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均勻後出鍋即可。（個人口味不同，小編一般在做的時候喜歡加點小米辣一起炒，喜辣的朋友們也可以試試哦，味道還不錯呢）
肉卷土豆條
材料：裡脊肉，土豆，番茄醬，細砂糖，鹽，蚝油，玉米澱粉，熟白芝麻。
做法：
1、將土豆洗凈去皮切厚片後，再切成粗細的小條。用水浸泡待用。
2、裡脊肉切薄片。加入鹽，蚝油，抓勻後醃製10分鐘左右。
3、將土豆條用肉片一個個包裹起來。再放到澱粉里讓肉片均勻沾滿澱粉。