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曬一曬我家的三餐,價格不高,營養不少,超豐富


2019年12月31日 - c23小編 典典的小廚 
   
典典的小廚

烤甜餅。話說這個烤甜餅吧,其實是我自己臨時隨手做的,完全沒有什麼配方的,就是麵粉加酵母加糖,發酵好了,整型後放烤箱裡,下火哈,記得一定只開下火,烤個二十分鐘之後,再翻個面繼續烤二十分鐘就可以了。雖然簡單沒有配比,但是出爐之後,孩子連吃了三個,下次再做的話,我一定要寫個做法。曬一曬我家的三餐,價格不高,營養不少,超豐富。

洋蔥炒肉片。買一點兒瘦肉,全瘦的那種,本來準備燒湯的,但是覺得太少了,就切成薄片,加了半個洋蔥一起炒了。沒想到的,上漿之後的瘦肉片,跟洋蔥一起翻炒竟然這般好吃呢,肉很嫩滑,小朋友連吃了好塊,一直說媽媽下次就還這樣燒好不好,這肉是真的很好吃呢。

白菜燉豆腐。這老豆腐是媽媽從老家帶過來的,我原來一直不能理解為什麼家裡賣的東西都會比城裡的老吃呢,長大了之後才知道,除了水質等的不同,還有一些單純的因為小時候的記憶罷了。冬天裡,燉菜還是非常受歡迎的,一來因為不容易涼了,二來因為吃到最後還是暖和的,三來就是方便呢,一鍋出真的非常簡單了,想吃什麼樣都可以全部放進去,就跟平日裡的火鍋一般,大概也只有冬日才會這般放肆吃了吧。冬天根本沒心思想什麼減肥的事情,因為吃飽了才暖和呀。在沒有暖氣的城市裡暖和才是最要的。

汪丫魚燉豆腐。我小的時候,家旁邊是河,所以呢,一些小魚小蝦的倒是也沒少吃,不過呢,因為魚蝦都特別的小,一般都是用鹽醃製了之後曬乾了吃。大概就是因為這般,所以到現在我還是挺喜歡吃鹹魚的,其實我也是不太會吃新鮮的魚總是會被刺卡到,不過呢,燒魚倒是越來越會燒,畢竟家裡兩位都喜歡吃魚,最近天冷了,汪丫魚燉豆腐又安排上了。



  

紅燒蝦。有時候也會買一些小朋友最喜歡吃的食材,比如蝦,最近的蝦價格也不是太高,27左右,會買個一斤左右,回來清洗乾淨,說到清洗,反正一燒蝦我就覺得自己半條蝦沒有的樣子,剪蝦須,抽泥腸再擠頭髒,一套忙下來我的老腰是真的受不了。大概這也是我家小朋友出去吃蝦都很少動手的原因吧,因為她看到外面的蝦是真的清理不乾淨,很多時候端上來,上面黑黑的泥腸還掛在上面,這樣小朋友再怎麼喜歡吃蝦也不會碰的。



  

肉絲青菜湯。選一點瘦肉切成絲,加澱粉抓勻。青菜洗乾淨撒碎一些,鍋里加適量清水,燒開之後,把上過漿的肉絲放進去,再次燒開之後,加鹽再燒一會兒,讓肉絲熟透,關火,把青菜放進去,青菜容易熟,用鍋里的餘溫和湯汁把青菜燙熟就可以了,裝盤出鍋。好吃不貴的一日三餐,元旦假期在家做起來,不點外賣!

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