在生活中我們經常會喝到啤酒，不論是家庭小聚還是同事聚會但是，你有沒有想過如果把啤酒拿來做菜會怎樣呢？
今天小編就為大家整理了幾種啤酒美食，嘗試一下新方法，相信只要一次你就會愛上！
1、啤酒魚
啤酒魚
食材
鯉魚一條
啤酒一罐
朝天椒、鹽、姜、白醋、胡椒粉、蔥、蚝油、香菇、生抽
步驟
1、處理魚；蔥切段；姜切片；香菇泡發切條
2、鍋中倒入適量油，油熱鯉魚下鍋，煎至兩面金黃加入準備好的啤酒
3、放入切好的蔥段、薑片、辣椒（干辣椒或鮮辣椒都可以）香菇，大火燒開
4、加入蚝油、生抽、一點白醋和鹽，蓋上鍋蓋煮大約15分鐘，大火收汁（在收汁時注意將湯汁不斷澆在魚身上），啤酒做出的魚顏色鮮亮特別好看！
5、出鍋前撒上胡椒粉調味，啤酒魚就大功告成啦！
2、啤酒鴨
啤酒鴨
我們吃過外邊做的啤酒鴨，大家想過自己嘗試做一下嗎？
食材
鴨子一隻
啤酒
紅椒、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、鹽、生抽
步驟：
鴨子清洗剁小塊；生薑切條；大蒜去皮四顆；
青紅椒切小塊，鍋內熱少許油，放入花椒爆香，撈出花椒，放入生薑，大蒜，干紅椒，八角，及桂皮炒1分鐘。
鍋中倒入剁好的鴨塊，炒至變色，逼出多餘油脂
鍋中放鹽、倒入啤酒大火燒開後轉小火
當鍋中水快收完時，掀開鍋蓋，大火收汁，放入青紅椒翻炒兩下即可盛出。
3、啤酒燒豬蹄
啤酒豬蹄
食材
豬蹄、啤酒、蔥、姜、干辣椒、八角、草果、，花椒、生抽、老抽、鹽、雞精、五香粉
步驟：
1.因為買的豬蹄避免不了有很多沒處理乾淨的毛，此時我們鍋中放入適量的水加入花椒煮開，隨後放入豬蹄（放花椒是為了除味），鍋中出浮沫後撈出豬蹄，去除多餘的毛洗凈。
2.鍋里放油，小火炒香薑片，八角，草果，倒入豬蹄煸炒一分鐘，放入干辣椒，五香粉，炒出香味後倒入老抽和生抽。
3.兌入啤酒大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘，根據口味調入鹽，大火收汁即可。
4、啤酒五花肉
啤酒五花肉