疫情期間.不宜外出，不去添亂，在家做點好吃的「烏雞乾鍋」

嘿car在家隔離了十八天，好無聊啊，不能出去，也不敢出去除非買菜，基本不出大門，出去買一次菜回來要吃好幾天，這幾天在家天天弄個好吃的，先養膘，等以前過去了再減肥。以前沒做過菜，還是這次瘟疫後才開始研究做菜。第一次做，很多東西沒做好，請多多指教。今天做了一個烏雞乾鍋，現在買雞都很難了，這個烏雞還是年前買的，一直放冰箱，準備起鍋燒油。

只有半邊，上次吃了半邊，先拿出來放水裡面解凍。

乾鍋嘛，不能只吃肉啊，得加一些配菜，木耳，金針菇。

金針菇嘉木耳。

蒜頭，酸辣椒，酸蘿蔔。

花菜和土豆，花菜先煮七分熟，土豆油炸一下，這樣土豆沒那麼容易煮散。

烏雞也用油炸一下，這樣比較香。

別炸太久，撈起來。

煮七分熟的花菜。

起鍋燒油，先弄乾鍋料。

我是直接用的火鍋料。

再把雞肉倒進去一起煮一會。