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茶飲市場再現黑馬,一杯小小的老虎堂TIGER SUGAR加速跑馬圈地


老虎堂疫情期,火鍋、茶飲、燒烤成為宅家族最渴望的三大樣。在現實情況中,這三個品類同樣率先復甦,成為人氣排隊王。特別是茶飲,因為一直都是外帶或者外賣為主,更是成為當之無愧的復甦之王。一杯小小的老虎堂TIGER SUGAR,到底有何秘密呢?一杯小小的茶飲,支撐起近千億的市場規模,一批茶飲品牌得以嶄露頭角...

- 2020年9月30日
- 老虎堂

老虎堂

疫情期,火鍋、茶飲、燒烤成為宅家族最渴望的三大樣。在現實情況中,這三個品類同樣率先復甦,成為人氣排隊王。

特別是茶飲,因為一直都是外帶或者外賣為主,更是成為當之無愧的復甦之王。一杯小小的老虎堂TIGER SUGAR,到底有何秘密呢?

一杯小小的茶飲,支撐起近千億的市場規模,一批茶飲品牌得以嶄露頭角。

茶飲依舊在經歷狂潮。

中國的茶飲大致經歷了三個時代,粉末時代、街邊時代以及當下的新式茶飲時代,如今這個品類已經成為千億級的規模,成為餐飲行業耀眼的明星。

早在2018年美團的外賣訂單中,奶茶銷量就達到2.1億單,甚至和可樂不相上下。同時,美團茶飲商戶數量也比2017年翻了三倍。一批茶飲品牌順勢崛起,在消費端,到「老虎堂TIGER SUGAR」排隊打卡成為了時尚。而在投資領域,它又成為資本競相追逐的新風口,只是產品同質化和山寨快招橫行,目前依然是制約茶飲品類發展得兩大難題,那麼在硝煙四起的茶飲市場當中,誰又能夠持續領跑,成為大贏家呢?

據了解,老虎堂品牌創立於台灣,創始人於2017年開發「老虎堂」奶茶品牌,之後以直營的模式布局海外市場,目前在美國、日本、加拿大、韓國等10個國家均有門店。而中國市場於2018年與南京虎虎生風餐飲管理有限公司達成合作,其公司為內地唯一總代理,在2019年開始開放加盟。

老虎堂TIGER SUGAR飲品堅持了台灣的優勢和傳統,以「黑」為特色,共分為黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿鐵和單醇四個系列給消費者更多個性的選擇,其招牌產品為「波霸厚鮮奶」和「虎虎生風厚鮮奶」。

老虎堂TIGER SUGAR將茶飲中常用的奶霜、水果、波霸等元素加入咖啡中,採用天然甘蔗壓榨取汁,經3小時精心熬煮的溫熱波霸,注入咖啡拿鐵,既避免了與星巴克等咖啡品牌的正面對戰,同時,更為豐富,更具層次感的口感也非常迎合茶飲愛好者的口味。

新式茶飲所謂的「新」在於其是以上乘原葉茶為茶底,輔以新鮮水果、鮮牛奶等原料。不同於傳統茶飲,老虎堂TIGER SUGAR豐富多元的口感和搭配更符合年輕人的餐飲習慣,也成為飲品發展的新階段。

新式茶飲迎來新一輪跑馬圈地

近年來,隨著消費升級理念的興起,年輕消費者對於體驗式消費和精緻健康生活方式的需求日益強烈。這直接催生了新式茶飲市場的火爆態勢,使得其成為一個獨立的細分品類。

現制茶飲進入第三階段以來,老虎堂TIGER SUGAR,憑藉特別的黑糖鮮奶口感與超高顏值的虎紋掛杯,成為台灣、香港、中國澳門、新加坡、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞等地的潮流時尚茶飲品牌。一時間火遍微博、小紅書等網絡社交平台,獨創的黑糖波霸厚鮮奶,讓門店盛況空前。

2019年,老虎堂TIGER SUGAR的誕生,這是一個讓黑糖不僅限於口感和顏值的奶茶品牌,將融入年輕群體個性張揚的生活態度,讓黑糖飲品更具人格化。

硝煙四起的戰場,究竟誰將能一舉沉浮呢?答案也許在不久的將來就會被揭曉。

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