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小編的世界 優質文選 料理
肉絲和它是“天生絕配”，好吃不貴，簡單快手，老公多吃兩碗飯！
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2024年6月24日 -
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作者:小朋美食
說起青椒和肉絲，它們還真是“天生絕配”，青椒的香辣味，加上肉絲嫩滑可口，讓人馬上就能增添食欲！
青椒是我們經常用的食材，價格一點都不貴，幾塊錢就能買五六個；生肉也是我們每天用到的。今天我就教大家這道好吃不貴，還特下飯的家常菜——青椒炒肉絲！
青椒炒肉絲
材料 ：
虎皮辣椒、瘦肉、老抽、生抽、料酒、澱粉、蔥姜、鹽！
第一步，把虎皮青椒清洗乾淨，去除辣椒籽！
第二步，把洗好的辣椒切成細絲，裝盤待用！
第三步，把瘦肉切成絲，放入碗中，加老抽、生抽、料酒、鹽、澱粉。用手抓勻，醃制5分鐘！
第四步，鍋內放入油，燒熱放入醃好的肉絲，翻炒！
第五步，待肉絲炒出香味，放蔥姜絲，繼續翻炒，最後放入辣椒，快速翻炒，不一會兒，辣椒變色後，加入少許鹽，快速翻炒後立即關火！
親愛的讀者，衷心感謝你的閱讀，這道菜你們喜歡嗎？？？