東北“天然冰箱”啟動，室外滿地凍餃子堪稱一絕，南方人：真羨慕！

作者:小朋美食

我們東北現在可是天寒地凍，最近又下了很大的雪，室外的溫度已經到了零下十幾度，過段時間能達到零下二十多度，簡直成了一個天然冰箱！不管什麼東西，只要是你想冰凍的，扔到室外，保證凍都得硬邦邦的！像凍豆腐 凍梨 凍柿子等，提前把食材弄好放在室外，不出半小時就能凍好，既方便又省事，不用冰箱還省電！

其實我們這在室外還能凍一樣美食，如果你是南方人一定會覺得不可思議，那就是凍餃子，你沒見過吧！對，就是在室外凍餃子！

餃子是我們北方人最愛吃的面食之一，每到冬天或者臨近過年時，家家戶戶都會包餃子。一般都是叫上七大姑，八大姨一群人，都聚在一起包餃子！包完以後放在室外直接就能凍好。想吃的時候，就拿一些煮上。差不多能一直吃到過年的呢！

怎麼樣，看著就過癮，羨慕吧？

有的朋友會問，在外面凍餃子會不會有灰塵太髒？其實一點都不會髒，我們凍餃子的時候，都是先把院子打掃乾淨，然後在地上鋪上乾淨的墊子，再放上一層塑料布。餃子包好以後，整齊擺放在上面即可！一般很冷的時候，也就是半小時就凍成個了！再說了我們農村環境好，空氣也好，灰塵很少！

餃子凍得差不多時就會翻一下，盡量把餃子徹底一點。凍好以後就用袋子裝起來，甚至有些人口多的家庭准備一口大缸放到倉房裏，盛得滿滿一大缸凍餃子，能夠一冬天吃的。

每次等要吃的時候，把凍得結結實實的餃子下鍋煮，非常的美味，一點不亞於超市賣的那些速凍餃子！

親愛的讀者，歡迎你來東北來吃凍餃子哦！