夏天身體乏力，推薦六道補鉀菜可多吃，解乏解膩，緩解身體疲憊感_土豆燉牛肉_蛤蜊_香蕉

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作者:肥宅快樂美食

最近是不是總覺得渾身沒勁兒？明明睡了八小時，醒來還是像被抽走了元氣，連喝冰可樂都提不起精神。別急著怪天氣，可能是你的身體在悄悄喊："缺鉀啦！"

鉀元素就像人體的"隱形電池"，夏天流汗多、食欲差，這個小東西偷偷溜走，難怪你總像蔫了的茄子。 今天咱們不聊虛的，直接上六道好吃到舔盤的補鉀菜，專治各種夏日乏力！

第一道：涼拌毛豆——夜市扛把子的營養王者

誰能拒絕大排檔裏那盆翠綠油亮的涼拌毛豆？它可是"鉀界"隱藏大佬，每100克含鉀478毫克，比香蕉還高出一截！

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推薦吃法：毛豆剪兩頭焯水3分鐘，過冰水鎖住鮮嫩。蒜末、小米辣熱油一潑，加兩勺生抽、半勺糖，再來點藤椒油，拌勻冷藏半小時。追劇時嗦著吃，清爽解膩還能順手補鉀，這才是夏天的正確打開方式！

第二道：紫菜蛋花湯——5分鐘快手的海味充電站

別小看湯碗裏飄著的紫菜，**人家每100克含鉀1796毫克，是當之無愧的"海洋鉀庫"**。早晨沒胃口？打兩個蛋花，撕片紫菜，水開撒把蝦皮，滴兩滴香油。喝完全身毛孔都舒展開了，比咖啡提神還舒服。

小秘訣： 乾紫菜不用煮，關火後餘溫燙一下更鮮甜，營養也不流失。

第三道：土豆燉牛肉——飽腹又提勁的黃金CP

土豆和牛肉這對老搭檔，補鉀能力堪稱"王炸組合"。土豆帶皮蒸熟鉀含量翻倍，牛肉裏的肌氨酸還能增強耐力。

懶人做法：牛肉切塊煎出焦香，扔進電飯煲加土豆、胡蘿卜，倒半罐啤酒代替水，燉煮鍵一按就搞定。肉香混著土豆的綿軟，湯汁拌飯能吃三碗，吃完立馬找回搬磚的力氣！

第四道：蒜蓉空心菜——綠油油的"鉀能量"

空心菜可是夏季菜攤的性價比之王，一把才兩三塊錢，鉀含量卻高達243毫克/100克。大火快炒保留脆嫩口感，蒜蓉爆香後下鍋，撒點腐乳更開胃。

關鍵點： 菜梗和葉子分開炒，先下梗炒10秒再放葉，這樣不會出水變黃。脆生生的一筷子下去，滿嘴都是夏天的清新。

第五道：香蕉燕麥杯——懶人早餐的甜蜜陷阱

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誰說補鉀一定要正經吃飯？熟透的香蕉壓成泥，拌進燕麥裏冷藏隔夜，早上挖一勺酸奶，撒把堅果碎。冰冰涼涼的口感像吃甜品，卻藏著每百克330毫克的鉀元素。

辦公室囤幾根香蕉，下午犯困時來一根，比喝奶茶負罪感少多了。

第六道：冬瓜蛤蜊湯——鮮掉眉毛的利尿神器

夏天容易水腫的朋友看過來！冬瓜含水量96%，蛤蜊的鉀含量比雞肉還高，這碗湯喝下去，既能補鉀又能排水，鮮味還直沖天靈蓋。

做法超簡單：蛤蜊吐沙洗淨，冬瓜切薄片。水燒開放姜片，先煮冬瓜至透明，再下蛤蜊開口就關火。撒點白胡椒粉，湯色奶白鮮甜，喝完從喉嚨舒服到胃裏。

這六道菜就像給身體開了六個充電口，輪流吃上一周，保准你走路帶風。 其實補鉀根本不用啃藥片，菜市場轉一圈就能湊滿"鉀元素全家福"。

今天下班別點外賣了，挑道最簡單的試試？歡迎在評論區曬出你的夏日元氣菜單，拯救更多"鹹魚"小夥伴！