餃子皮秒變蛋撻？這波操作誰看了不迷糊呀！_材料_空氣_美味

餃子皮秒變蛋撻？這波操作誰看了不迷糊呀！

作者:芒果核胡

餃子皮秒變蛋撻？這波操作誰看了不迷糊呀！

寶子們，今天必須給咱嘮嘮一個超神奇的美食小創意！誰能想到，普普通通的餃子皮，搖身一變，就能成為香酥可口的蛋撻“外衣”呢？咱這就一步步揭開它的神秘面紗，保准你看完也忍不住動手試試，做出來那效果，香得能把鄰居都饞來敲門喲～

准備材料

咱先把要用的東西備齊咯，特別簡單：餃子皮若乾（根據想做的蛋撻數量來，一個餃子皮對應一個小蛋撻）、雞蛋2個、牛奶200毫升、白糖10克 。這些材料在咱家常備著的，隨手一拿就齊活，是不是特方便！

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制作蛋撻液

第一步，先搞蛋撻液呀。找個乾淨的碗，把兩個雞蛋打進去，接著倒入200毫升牛奶，再加上10克白糖。然後用筷子或者打蛋器把它們攪和均勻，這時候你會看到蛋液慢慢變得細膩起來啦。攪好後，記得用濾網過濾一遍喲，這樣過濾後的蛋撻液會更順滑，烤出來的口感也會更贊，就像給蛋撻液來個“精致大變身”，把那些小氣泡啥的都過濾掉，只留最純的美味～

處理餃子皮

接下來輪到餃子皮登場啦！取一張餃子皮，咱用手輕輕拉扯它的邊緣，把它慢慢扯大一些。別擔心會扯破，餃子皮還挺有韌性的，就像在給它做個“拉伸瑜伽”，讓它變成適合當蛋撻皮的大小，能穩穩地放進紙杯裏就行。一張一張這麼處理好，咱的“特殊蛋撻皮”就准備好啦，是不是超有意思，誰能想到餃子皮還能這麼用呀！

組裝蛋撻

然後把扯好的餃子皮放進紙杯模具裏，讓餃子皮貼合紙杯的形狀，形成一個小“容器”。這時候，就可以把過濾好的蛋撻液慢慢倒進餃子皮做的“容器”裏啦，別倒太滿，七八分滿就行，不然烤的時候容易溢出來喲。看著蛋液在餃子皮裏晃晃悠悠的，就像在期待一場奇妙的“烘烤之旅”呢。

烘烤蛋撻

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最後一步，就是放進空氣炸鍋啦！空氣炸鍋提前預熱一下，然後把裝滿蛋液的餃子皮蛋撻放進去，設置180度，烤12分鐘。這時候呀，你就可以等著奇妙的變化發生啦。在空氣炸鍋工作的過程中，你會聞到漸漸飄出來的香氣，那是蛋撻液慢慢凝固、餃子皮漸漸變得金黃酥脆的信號～

成品驚喜

等到時間一到，打開空氣炸鍋，哇！一個個金黃誘人的蛋撻就出爐啦！餃子皮烤得邊緣微微發焦，帶著獨特的酥脆口感，裏面的蛋撻液嫩嫩滑滑，香甜可口。咬上一口，先是餃子皮的酥脆在嘴裏散開，接著是細膩蛋撻液的香甜，這奇妙的組合，簡直絕了！

寶子們，這麼有趣又好吃的餃子皮蛋撻，趕緊安排上呀！從准備材料到吃到嘴裏，一點都不複雜，卻能收獲滿滿的驚喜和美味。下次家裏來客人，露上這麼一手，保准大家都對你的創意贊不絕口，還得追著問你這獨特蛋撻是咋做的呢！快動手試試，讓餃子皮在你手裏也來一場神奇的“美味大變身”吧～