小編的世界 優質文選 料理
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2025年9月14日 -
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原創
作者:奇葩新鮮事
標題:將南瓜這樣做,營養又解饞,越吃越香,零添加,做法簡單!
當秋風送爽,大街小巷彌漫著南瓜的甜香,便知金秋時節已至。在這個豐收的季節裏,南瓜不僅金黃奪目,更以其豐富的營養價值和獨特的甜美口感成為秋日裏的一道亮麗風景線。今天,就讓我們一起探索幾種簡單又美味的南瓜做法,讓這季節的溫暖與甜蜜在你的廚房中綻放。
首先登場的是南瓜餅,它不僅是一道經典的家常甜品,更是許多人童年記憶中的味道。制作起來也非常簡單:將蒸熟的南瓜壓成泥,與適量面粉、酵母水混合,攪拌成面團,醒發後分割成小劑子,鍋內少許油,小火慢煎至兩面金黃即可。外皮酥脆,內裏軟糯,每一口都是滿滿的幸福感。
接下來是清蒸南瓜,這是最能保留南瓜原汁原味的做法。只需將南瓜洗淨切塊,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。這樣簡單的烹飪方式,卻能最大限度地保留南瓜中的營養成分,尤其是維生素A和胡蘿卜素,對眼睛和皮膚都大有益處。出鍋後淋上一點蜂蜜,自然的甜,仿佛是秋天的味道,溫柔地呵護著每一個細膩的味蕾。
當然,還有不得不提的南瓜粥,它是秋冬早晨的一抹溫暖。大米與南瓜的結合,再搭配幾顆枸杞,不僅顏色誘人,味道更是香甜軟糯。在寒冷的早晨來上一碗,暖身又暖心,而且做法簡便,即使是廚房新手也能輕松駕馭。
最後,讓我們試試南瓜花卷,這是一場視覺與味覺的雙重盛宴。將南瓜泥與面粉混合制成面團,發酵後擀成長薄片,抹上一層薄薄的紅豆沙,卷起切成段,二次發酵後上鍋蒸熟。出鍋的花卷色澤金黃,層層分明,咬一口,豆沙的甜蜜與南瓜的清香完美融合,讓人回味無窮。
這些南瓜美食,不僅僅是食物,更是秋天的禮物,它們帶著大自然的饋贈,滋養著我們的身體與心靈。在這個季節,不妨動手嘗試,讓這份來自大地的甜蜜,溫潤你的每一個日常。