84歲鐘南山院士推薦一定多吃菠菜，教你新做法，不炒不涼拌

阿狸會說美食16:57

84歲鐘南山院士推薦一定多吃菠菜，教你新做法，不炒不涼拌,在這場漫長的新型冠狀病毒中，很多人不僅加強了運動，還改善了飲食。
鐘南山老師給了我們很多很好的建議。
菠菜就是其中之一。
最近，市場上有很多地方可供選擇，這裏出售新鮮菠菜。
它富含蔬菜，非常美味。
每次見面，我都會買一個大的。
不管是炒的還是熟的，冷著吃都很好吃。
不過今天教大家一個不一樣的做法，不炒不炒，做好准備，一出鍋全家就搶著吃。
84歲的鐘南山建議多吃菠菜，有益健康，千萬不要錯過。

菠菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素c、鈣、磷、葉酸等營養物質，常吃菠菜，不僅能提高人體的抵抗力，還可陰養血，另外，菠菜含有豐富的食物纖維，促進腸的蠕動運動，對預防便秘也有效果，菠菜裏含有草酸，所以炒、冰、做其他食材的時候，一定要用水煮，盡量去掉草酸，我來詳細分一下這個好吃的菠菜的做法，喜歡的朋友早點集合，用在早飯裏最好吃。

菠菜雞蛋燒

材料：菠菜1根，雞蛋5個，面粉100g，胡椒少許，芝麻適量，鹽適量，食用油適量。

二、菠菜煎雞蛋的做法：

1.准備好所有的食材，將菠菜洗淨，放在盤子裏，燒開水，水開了，把洗幹淨的菠菜放進鍋裏，先煮菠菜，可以去除菠菜中的草酸，吃了菠菜，味道就不會那麼澀了，煮的時間不太長，一般一分鐘左右就可以，時間到了，把水煮過的菠菜撈出放到水裏，推開菠菜裏的水，放在面板上，先用刀去根，把菠菜切碎，放在碗裏。

2.取下碗，首先在碗裏放4個雞蛋，適當地放鹽，放入少量胡椒調味，用筷子充分攪拌。

3.這時把面粉打好放入雞蛋裏，用筷子充分攪拌，粉沒有幹，這個時候可能有點黏糊糊的，但如果把菠菜切碎攪拌的話，就不會那麼粘了，我們的菠菜雞蛋燒好了，放在旁邊。

4.電年糕要預先加熱，放入適量的食用油，然後把菠菜的雞蛋放進年糕裏，然後用鐵鍬鋪平，表面澆上少量食用油，不易粘附，蓋上蓋子，中火，先烤1分鐘。

5.時間到了，打開蓋子，底部已經成型了，我們把那個翻過來，直接做雞蛋在菠菜的煎雞蛋上，用鏟子打碎均勻地鋪在年糕表面，最後撒上適量芝麻裝飾，蓋上蓋子，繼續烤半分鐘。

6.時間到了，蛋糕烤得很薄，已經很熟了，可以做鍋，放在盤子裏，用刀切成喜歡的形狀，擺在桌子上吃，有濃厚的雞蛋香味，吃一口，有好吃的菠菜，營養又好吃。

小型公告牌：

今天大家共有的菠菜煎雞蛋的做法結束了，非常簡單，鐘南山老師非常推薦吃很多菠菜，對我們的身體很好，現在變冷了，吃了涼的東西會有凍的感覺，特別是早上沒有時間，所以請不要吃早飯，請試試這個菠菜的煎雞蛋，幾分鐘之內全家都可以吃早餐，而且還有雞蛋，營養也好，全家都喜歡，你也不知道是不是喜歡菠菜這個方法，後期還為大家分享了更多的菠菜好吃的方法，喜歡的朋友千萬不要錯過。