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小編的世界 優質文選 c23
紅燒雞翅吃膩了，送您美味的韓式炸雞做法，簡單美味吃不膩
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2020年3月13日 -
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韓式炸雞做法
用料：雞翅6到7個，牛奶250克，白鬍椒粉適量，鹽適量，花椒粉適量，低筋麵粉2勺，澱粉，雞蛋1個，番茄醬2勺，韓式辣醬2勺，糖適量，蒜末4瓣，芝麻適量
韓式炸雞做法的做法：
雞翅洗乾淨，劃開、倒入一袋純牛奶、白鬍椒、鹽、花椒粉、醃製一小時倒掉牛奶。
放兩勺低筋麵粉、白鬍椒、花椒粉、黑胡椒、少許鹽、一個雞蛋、抓拌均勻。準備玉米澱粉或者土豆澱粉都行 包滿整個雞翅 一個一個的沾滿澱粉。起鍋放油 （幾成熱我不知道 就能炸東西就行）雞翅分別下入 炸6到十分鐘 扎入沒有血水就可以 全部炸好之後再繼續放入鍋中復炸一分鐘撈出。
醬汁：韓式辣醬、番茄醬、少許鹽、少許糖、蒜末、一點點水 （醬汁可以在醃製雞翅的時候準備好）。小火倒入醬汁 直至黏稠放入雞翅快速攪拌出鍋、放入芝麻裝飾。
小貼士：雞翅放入醬汁一定要快速翻拌出鍋，不然會軟。醬汁的番茄醬和韓式辣醬的比例可以放好後嘗一嘗 按自己喜好添加韓式辣醬或者番茄醬。