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小編的世界 優質文選 老饕

曬出老爸做的一周午餐,朋友圈:這也叫飯,能吃嗎


2020年10月23日 - 老饕小編  
   

老魚兒家常菜

美食達人

①紅燒肉亂燉,西紅柿炒雞蛋

紅燒肉亂燉,是一道包含了一顆土豆,一把青菜,以及六塊五花肉的‘硬菜’,六塊五花肉呢,您就說硬不硬吧!六塊肉,老爸一塊,老媽兩塊,女兒三塊。

再說這西紅柿炒雞蛋,西紅柿酸酸甜甜很好吃,雞蛋香香嫩嫩也不錯,但它倆擱一塊,卻沒有你中有我我中有你的契合,依舊堅強的保持本真滋味。

有肉,有蛋,有青菜,搭配米飯,能吃嗎!

②蘿卜面片,臘腸炒酸筍

這頓飯,北方的朋友或許能分辨一二,但南方的朋友,就完全摸不著頭腦了,面片是啥?

面片,是北方的一道美食,做法是將和的揉筋筋的面團,擀成餅切成條,扯寬扯長後,揪成一個個指甲蓋大小的“面片子”

老爸的這個面片子,是用白蘿卜和香蔥炒過後加水燒的湯,不過就是做的稠了些,這樣的一碗“湯面片”
,一碗頂兩碗吧,但它擋飽不是嗎。

③雞塊香菇悶米飯,西蘭花,糯玉米

接連兩天,老爸做的飯都沒有青菜,老媽怒了,所以今天的飯菜,老爸尤其用心,不但有肉有青菜,還有玉米和水果。

不過就是,做出來的成品,依舊保持老爸一如以往的“黑暗料理”風格。

但別看這燜飯顏值不咋地,味道卻是極好,每人都吃了滿滿一大碗呢,話說這樣的飯,天天給我吃都不膩。

④拌面條

這碗拌面條,是用雞胸肉,土豆丁,胡蘿卜丁,以及一勺豆瓣醬一起炒出來的,最後出鍋前,加入半碗大蔥碎再次煮開的澆頭。

澆頭味道很美味,拌面條尤其下飯,且延續老爸“黑暗料理”的風格不變。

值得一提的是,雖然今天又是沒有青菜的一頓飯,但這面條,卻是老爸親手做的手擀面,一刀一刀切出來的,據說還差點把手切破,這是一碗老爸牌的手擀面,我願意吃一輩子。

⑤紅燒肉?洋蔥炒木耳

此紅燒肉非彼紅燒肉,依舊是老爸用六塊五花肉,經過焯,爆,炒,燉等數道工序,精心制作而成。

為了滿足老媽每頓都要有青菜的要求,老爸特意在其中添加量營養豐富的紫甘藍,包菜,白蘿卜,胡蘿卜,老豐富了!

此外還有洋蔥炒木耳,雖然顏值不咋地,但它營養,好吃啊。

⑥鯧魚茄子煲,涼拌秋葵,涼拌土豆絲

這頓飯,是在老媽的監督下完成的,所以能看到有青菜和水果。

但是這一鍋燉的是啥呢,是鯧魚茄子煲啊,不說完全看不出來是吧,果然老爸出品,必屬“精品”。

⑦麻婆豆腐,手撕包菜,絲瓜雞蛋湯

竟然是一頓有湯的飯菜,不用多說,肯定是老媽盯著做的。

在老爸的“黑暗料理”飲食之下,老媽的體重在這七天還漲了三斤呢。

老爸做的飯,養人!

所謂:曬出老爸做的一周飯菜,朋友圈:這也叫飯,能吃嗎?

即好吃,又擋飽的飯,才是我家最溫暖的家常菜。

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