精美涼拌菜，麻辣豬皮

居家美食洲哥

熟豬皮

調料:辣椒油10克，花椒粉1克，醬油15克。精鹽3克，味精2克，醋2克，蔥花30克，蒜泥10克。麻油，白糖各少許。

麻辣豬皮

制作方法:（1）將豬肉皮刮洗幹淨，煮熟，稍涼後用刀切成絲，放入盤中。

制作方法:（2）肉皮絲中加入辣椒油，花椒粉，醬油，精鹽，味精，醋，麻油，白糖，蔥花，蒜泥，拌均即可。

涼拌麻辣豬皮