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小編的世界 優質文選 老饕
三文魚和此物是最佳搭配，睡眠好了，大肚子沒了，還能清熱潤肺
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2022年2月08日 -
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三文魚和此物是最佳搭配，睡眠好了，大肚子沒了，還能清熱潤肺
三文魚可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
荷蘭豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
三文魚柚子綠茶面的做法步驟
1將昆布柴魚高湯、日本醬油、味啉混合煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沉入鍋底，過濾放涼。
2綠茶面煮熟過涼水；荷蘭豆汆燙熟，放涼。
3將綠茶面、荷蘭豆、三文魚、包菜絲擺盤，撒上柚子果肉，吃時蘸上調料汁即可。