米湯最好是大鍋飯中熬出的米湯，還要達到一定的黏稠程度，米太少或者湯太稀都達不到效果。米湯有兩種做法，下面具體介紹一下：
做法一：材料：
全營養保鮮勿淘洗活性米適量。
做法：
取全營養鮮活勿淘米適量，無須淘洗，放入大約5倍量的純淨水中浸泡約2個小時，然後放入鍋中，進行正常的加溫煮熬，開鍋後，繼續用小火熬15分鐘即可。
注意一定要選用全營養保鮮勿淘洗活性米，這樣的米，經過溫水的浸泡，生物酶會被激活，營養素激增達到高峰值。
這樣蒸煮、熬制出來的米湯最有營養，才可能真正做到“比豆漿、代母乳、賽參湯”的地步。
做法二：材料：
大米3大匙，鹽適量。
做法：
將大米用清水洗淨，放入水中泡開，將淘好的大米放入鍋中，加入適量的水，用小火煮至水減少到一半的時候，關火，然後將煮好的米粥過濾，只剩下米湯，再加入適量的鹽調味即可。
白嫩皮膚也可以在米湯裏加些冬瓜籽仁，效果會更明顯。