面粉好吃做法，我家一周吃5次，香辣可口，做法簡單，真解饞

傳統的面食在大家印象裏是什麼樣子的呢？可能很多人都會覺得它只是生活中的主食，以管飽為主，偶爾兼顧一點口感，但是大多數都較為乏味，也缺乏足夠的創意，其實不然，我覺得面食的做法有非常多，而且款式和味道也可以千變萬化，只要我們用心的去體會，總能發現面食中的美味，尤其是生活在北方的朋友，總是能夠發現面食中的樂趣，制作出各種各樣不同口味的面食，在制作面食的過程中，也能找到符合自己口味的面食，所以今天就來分享一個我超級喜歡吃的面食。

這款面食就是酸湯剪面，這個面是很好理解，就和酸湯水餃一樣，有非常美味的湯汁，再加上制作的面食，搭配起來吃著，超過癮，我最喜歡吃這種面食了，有時候只吃這一碗酸湯剪面，壓餓管飽又解饞，這款酸湯減面的做法也超級簡單，制作好一個面團，然後調一個酸湯汁，現在說著就要流口水了，喜歡辣椒的再放點辣椒，真的是香辣可口，越吃越過癮，面粉學會這樣做，我家一周吃5次，香辣可口做法簡單，真解饞。

最近我家經常做這道菜湯剪面，因為天氣熱了，會經常吃一些涼拌的食物，這款酸湯剪面也屬於涼拌的，吃起來比一般的涼拌菜還要好吃呢，而且壓餓又管飽，當成日常的主食也可以，我家幾乎一周能吃5次，家人們都特別愛吃，喜歡吃的一定要試一試，面粉這樣做太香了，我家一周吃5次，香辣可口，做法簡單，真解饞。一起跟著我來看看具體做法吧。

酸湯剪面。

材料 ：

面粉，食鹽，蒜末，辣椒粉，白芝麻，蔥花，生抽，白糖，食醋，食鹽，蠔油，蔥花。

第1步，我們先准備適量的面粉，加入一勺食鹽，然後再加入清水攪拌成大的面絮狀，然後下手揉成面團，面條揉好了之後放在一旁松弛一會兒。

第2步，制作蒜湯汁，碗中加入蒜末，辣椒粉，白芝麻，蔥花，澆上一勺熱油，激發出香味，然後再加入生抽，食醋，白糖，食鹽，蠔油充分的攪拌均勻就可以啦。

第3步，鍋中燒上一鍋水，水開了之後把面團取出來，用剪子一個個的剪進去，就形成了一個個的剪刀面，可大可小，根據自己愛好。

第4步，取適量的面湯，倒進調料碗中攪拌一下，剪刀面煮熟了之後直接控水撈出來，不用過涼水，直接放進調料碗中就可以啦，充分的拌一拌，最後撒上適量的蔥花，這款酸湯剪面就是做好啦。

看著這個顏色就非常的有食欲，吃起來真的太過癮了，如果有喜歡吃的千萬不要錯過哦。

酸湯剪面不僅做法簡單，口感也棒，超級好吃，現在天氣熱了，大家一定要試一試哦。