雞翅最全的10種做法，頓頓吃都不膩，做法簡單，收了慢慢學
雞翅和雞腿是雞身上最受歡迎，也是最好吃的一個部分，尤其是雞翅更是深得大家的喜愛，因為它吃起來很方便，能很快速的脫骨，皮也沒有雞腿那麼讓人不喜歡吃。而且雞翅也能做成很多花樣，並且每一種花樣都有不同的口感，那今天就給大家說說雞翅最全的10種做法，每一個都是很好吃的，並且是頓頓吃都不會吃膩的，所以大家可以收了慢慢學。下面就給大家說說這10道雞翅的詳細做法，大家可以跟著一起做。
香烤雞翅
材料 ：
雞翅500克、蒜瓣5-6枚、檸檬、橄欖油適量、鹽、蜂蜜少許。
做法
1、雞翅中洗淨瀝乾水分；檸檬、蜂蜜、蒜瓣、鹽用手持攪拌棒攪碎。2、將瀝乾水分的雞翅與攪勻的醬料都放入保鮮袋，揉捏均勻後密封，放在冰箱裏醃制1小時以上。3、烤箱預熱，烤盤抹橄欖油，雞翅放入烤盤，放入烤箱，溫度調至220°C，選擇“頂部/底部加熱模式”，20分鐘即可出爐。
面包糠炸雞翅
材料 ：
雞翅6個、面包糠2大碗、雞蛋一只、生粉小半碗、鹽，糖適量、蒜一小粒。
做法
1、用鹽和糖還有蒜蓉把雞翅醃2小時以上。2、先把醃好的雞翅放在生粉裏滾一圈，再把沾有生粉的雞翅放到雞蛋打好的雞蛋液裏面，浸滿撈起，再放當面包糠裏充分的裹滿整個雞翅。3、燒開60度左右的油，放下裹好面包糠的雞翅，慢慢炸。炸到帶硬了，撈起再放下去炸到熟即可。
回鍋香辣雞翅
材料 ：
二荊條辣椒、長雞翅、鹽、豆豉、白糖、植物油、乾辣椒、大蒜、水、郫縣豆瓣、花椒。
做法
1、長雞翅對半成兩段，再各自對半成四小段，二荊條切長短，豆豉碎之，大蒜切片，雞翅用水煮半小時至完全熟透。2、入油，七成熱加入蒜，乾辣椒，花椒炒香，加入郫縣豆瓣炒散，加入雞翅。3、加入少量生抽調味，加入二荊條和豆豉翻炒，起鍋時放少許白糖即可。
吮指雞翅
材料 ：
雞中翅12只、蒜蓉姜末少許、生抽 (醬汁)2湯匙、糖(醬汁)1茶匙、麻辣醬或老乾媽(醬汁)1湯匙、蔥花(裝飾用)少許、鹽 胡椒粉(醃雞翅用)各少許、水(醬汁)4湯匙、生粉(醬汁)1湯匙。
做法
1、雞中翅洗淨瀝乾水份，豎著一切為二，用一點點鹽和胡椒粉抓均勻。2、切好姜末和蒜蓉備用，生抽、糖、麻辣醬或老乾媽、水、生粉攪勻。3、鍋中下一點點油，把雞翅平鋪在鍋中，煎至一面金黃再反第二面煎，第二面稍煎一下，下姜末和蒜蓉，翻均勻。4、然後把醬汁倒進去，翻炒均勻，確保每一塊雞翅都粘上醬汁，蓋上蓋子，小火燜五分鐘，燜完之後，盛起，擺盤，撒少許蔥花裝飾即可。
可樂雞翅
材料 ：
易拉罐可樂1瓶、鹽1克、雞中翅8個、姜2片、蔥半根、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、中翅洗乾淨，劃幾刀，這樣容易入味，生姜切絲，倒入1勺黃酒，1克鹽，醃制備用。2、水燒開倒進去焯一下，撈出水瀝乾。3、熱鍋倒入色拉油，炸金黃後撈出，把多餘的油倒掉。4、鍋裏沒有油，直接把一瓶可樂倒進去剛好沒過雞翅，1勺生抽，先大火燒，後面改小火收汁，鍋鏟經常翻動，要不然會粘鍋。5、最後裝盤，灑上蔥花。
香辣雞翅
材料 ：
雞翅500克、鹽1湯匙、糖2茶匙、洋蔥半只、蒜瓣3只、白胡椒粉一湯匙、玉米油50毫升、玉米澱粉20克、普通面粉100克、雞蛋2只。
做法
1、雞翅背面劃一刀放涼水中泡2小時去除血水，洋蔥，蒜瓣切碎，和其他醃制佐料一起拌入雞翅放冰箱冷藏2小時一時或過夜。2、面粉玉米澱粉拌勻，雞蛋打散備用。醃制好的雞翅裹一層混合面粉，再裹一層蛋液，再裹一層混合面粉。3、第二次裹面粉後用手輕輕將面粉在雞翅上握實後，放入小火的溫油鍋中炸制至外皮金黃後撈出。4、稍涼幾分鐘後將油鍋開大火加熱至溫熱後倒入之前炸好的雞翅複炸，經過二次炸制的雞翅表皮更酥脆。5、成品，配以甜辣醬或任意自己喜歡的醬料。
香煎雞翅
材料 ：
雞翅、蒜、蔥、鹽、雞精、醬油、花椒。
做法
1、雞翅洗淨劃兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末醃制備用。2、油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎。3、把油鍋裏多餘的油倒出，將醃制雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中翻炒，出鍋擺盤、撒蔥花。