黑木耳香炒藕丁
主料
藕：350；黑木耳：100
輔料
生抽：適量；蒜頭：適量；鹽：適量；蔥：適量；雞精：適量；油：適量；蠔汁：適量
具體步驟
1.蔥蒜切碎。
2.黑木耳洗淨。
3.藕切成丁。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入黑木耳炒香。
6.加入藕丁大火翻炒。
7.淋入適量的生抽，蠔汁炒勻。
8.加入鹽炒至入味。
9.最後加入少量的雞精炒勻，撒上蔥花即可。
蒜苔炒蟹味菇
主料
蟹味菇：200；蒜苔：150
輔料
醬油：10ml；鹽：適量；胡蘿卜：20；花生油：15ml
具體步驟
1.准備食材
2.蟹味菇用水焯一下
3.熱鍋放油，放入蒜苔翻炒幾下
4.放入蟹味菇翻炒幾下
5.放入醬油
6.放入胡蘿卜翻炒幾下，再放入少許鹽炒勻即可
韭菜乾豆腐炒豆芽
主料
豆芽：100；肉：100；韭菜：適量；乾豆腐：100