蘆筍百合炒腰果
主料
百合：適量；腰果：適量；蘆筍：適量；胡蘿卜：適量
輔料
味精：適量；鹽：適量
具體步驟
第一步
蘆筍去硬根,再斜切成段,鮮百合打開散瓣,沖洗乾淨,胡蘿卜切菱形片;鍋中放水燒開,加入少許鹽和食用油,再倒入蘆筍焯水,撈出備用;
第二步
鍋中放油,冷油倒入腰果,再開小火將腰果慢慢炒熟,盛出;另起鍋放入少許油燒熱,倒入胡蘿卜、百合、翻炒片刻;
第三步
再倒入焯過水的蘆筍繼續翻炒,調入適量鹽和味全全素高鮮味精炒勻;
第四步
最後倒入炒熟的腰果翻拌幾下,盛出裝盤。
腰果炒大蝦
主料
腰果：90g
輔料
大蝦：適量；胡蘿卜：適量；蠔油：適量；鹽：適量；玉米油：適量；姜片：適量
具體步驟
1.腰果炸一半大概180克，炸好的一部分入菜，一部分給寶寶當零食吃。
2.胡蘿卜切丁備用，姜切片
3.鍋先燒熱
4.倒入適量玉米油
5.冷油下入腰果炸熟
6.要不停的翻炒，不然會糊的。
7.炸好的腰果裝盤備用。
8.再來把胡蘿卜丁過油至8分熟，盛盤備用。
9.將鍋裏的油倒出一部分，留下少量的油先炒姜片，炒出香味後下入大蝦繼續翻炒。
10.倒入炸好的胡蘿卜丁和腰果，放些鹽和耗油調味即可出鍋。
腰果雞丁
主料
雞脯肉：2塊；腰果：150
輔料
生粉：適量；胡椒粉：適量；黃瓜：適量；白果：適量；胡蘿卜：適量
具體步驟
第一步
將黃瓜切成長度相同的兩段；
第二步
將黃瓜豎立，從黃瓜的右邊五分之二處將切下到差不多二分之一的高度，再從黃瓜的左邊五分之二處同樣切塊下來；
第三步
再將黃瓜剩餘的中間部分切下來；
第四步
再用小勺將中間底部挖空成桶狀；
第五步