五一將至推薦幾道美味，吃的人滿足，做的人開心

梅菜蒸魚

主料

魚：1條；梅菜：100

輔料

油：適量；鹽：適量；豉油：適量；姜：適量

具體步驟

1.魚洗淨切塊，加入姜

2.梅菜泡洗3遍，瀝乾切段，鋪到魚肉上

3.加入油鹽和豉油

4.冷水入鍋蒸15分鐘

5.拌勻梅菜即可

糖醋南瓜素裏脊

主料

南瓜：200；面粉：200

輔料

糖：60；香醋：25；澱粉：10；油：50

具體步驟

第一步

把南瓜去皮切成小塊，用微波爐轉3分鐘。

第二步

在熟了的南瓜裏加入面粉、白糖50g、食鹽適量，揉成面團狀。

第三步

炒鍋放油燒七成熟，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入油鍋。

第四步

炸至兩面金黃色撈出。

第五步

鍋中留底油約10g，放清水50g，加10g白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋。

第六步

倒入丸子，稍拌炒即可出鍋裝盤。

花椒香酥餅

主料

小麥面粉：200

輔料

酵母：3；清水：135；鹽：2；花椒油：適量；面粉：20

具體步驟

1.准備好原料，酵母and面粉

2.酵母，面粉，清水三者混合後揉成面團

3.發酵好的樣子

4.花椒油+20g面粉制成油酥

5.將發酵好的面團平均分割成5份，靜置片刻

6.然後，用面團包裹油酥（油酥也進行平均分割）

7.擀開

8.卷起，靜置

9.再次擀開

10.再次卷起，全都做好後，靜置，表面蓋好保鮮膜

11.再次擀開

12.再次卷起

13.全都做好

14.取一份，中間摁一下

15.往中間收起

16.做好所有

17.放入烤箱，上下火190度，17分鐘即可。