蒜苗炒五花肉
主料
五花肉：450；辣椒：250；蒜苗：270
輔料
宴友大豆油：適量；鹽：適量；生抽：適量
具體步驟
1.准備食材
2.全部切好
3.煎五花肉
4.五花肉煎成金黃放入辣椒一起炒
5.放鹽
6.再倒入蒜苗
7.生抽
8.翻炒勻即可。
金針菇雞絲
主料
金針菇：3斤；雞胸肉：半斤
輔料
胡蘿卜：半根；姜片：5片；芥末：2醋：1湯匙；生抽：1湯匙；鹽：2；白糖：1
具體步驟
第一步
鍋內加適量水（沒過雞肉）和姜片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾.
第二步
金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿卜切絲,熟雞肉撕成絲.
第三步
鍋裏加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿卜絲,汆30秒撈出入冷水過涼.
第四步
將過涼後的金針菇和胡蘿卜絲稍微擠去水分,和雞絲一起拌勻.
第五步
根據自己的口味,把所有調料放在小碗裏調勻,淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可.
腰果辣椒雞丁
主料
線辣椒：150g；腰果：100g；青辣椒：50g；雞腿：400g
輔料