肉末釀南瓜
主料
南瓜：400；肉末：200
輔料
蔥：適量；木耳：適量；紅蘿卜：適量
具體步驟
第一步
准備好食材，南瓜去皮，木耳、紅蘿卜切粒跟肉餡兒混合，加入生抽，鹽，雞金，耗油拌勻
第二步
南瓜切片碼放於盤中
第三步
將調好的肉餡兒釀在南瓜上面
第四步
蓋上保鮮膜上蒸鍋水開蒸20分鐘，根據個人切的南瓜厚薄來決定蒸的時間。
第五步
出鍋撒上蔥絲就可以了
豆乾炒山藥
主料
豆乾：2塊；山藥：半根；洋蔥：半個
輔料
鹽：適量；油：適量；白糖：適量；生粉：適量
具體步驟
第一步
材料全部切好。
第二步
熱油。
第三步
放生姜片煸炒一下。
第四步
先下洋蔥煸炒，整個菜有點洋蔥的香味。
第五步
可以放點辣椒點綴一下。
第六步
放豆乾翻炒。
第七步
最後放入山藥一起翻炒。
第八步
放白糖，一勺。
第九步
放鹽，適量。
第十步
全部翻炒至山藥等斷生，勾芡倒進鍋裏。
第十一步
翻炒至水乾即可。
香辣酥炒花菜