剁椒魚塊
主料
剁椒：100；魚塊：500
輔料
料酒：10；油：適量；大蒜：8瓣；白胡椒粉：3
具體步驟
1.准備好所需的
材料 ：
魚塊、剁椒、大蒜。
2.將魚塊放入大碗中，加入剁椒。
3.加入適量白胡椒粉。
4.加適量料酒。
5.魚塊和調料拌勻後，醃制一段時間。
6.將魚塊翻炒均勻，完成
豉椒排骨
主料
排骨：500；紅椒：1個；青椒：1個
輔料
生抽：適量；料酒：適量；番茄醬：適量；豆豉：1湯匙；蒜末：適量；清水：適量；糖：適量；澱粉：適量
具體步驟
1.將排骨洗淨,先加入1大匙料酒、1大匙生抽、1小匙糖,醃制15分鐘,再加入1大匙澱粉拌勻。
2.將青紅椒洗淨,.切塊備用。
3.將番茄醬3大匙、生抽1.5大匙、料酒1大匙、糖0.5大匙、清水4大匙放入小碗,調成料汁備用。
4.鍋中放油燒熱,將排骨放入油鍋炸至金黃、撈出備用。
5.另起鍋,放入少許油,先炒香蒜末、豆鼓,再放入青紅椒一起炒;
6.倒入調好的料汁。
7.最後放入排骨炒勻,略收汁即可盛出。
雞翅炒洋蔥
主料
雞翅：300
輔料
洋蔥：150
具體步驟
第一步
准備洋蔥,青紅椒.
第二步
在新鮮雞檔口買的雞翅,洗乾淨後砍件.
第三步