空炸皮皮蝦
主料
皮皮蝦：260
輔料
蒜蓉辣醬：1勺；沙茶醬：1勺；辣椒粉：適量；孜然粉：適量；胡椒粉：適量
具體步驟
第一步
准備皮皮蝦。
第二步
2將各種醬料，粉類放在皮皮蝦中。
第三步
加入一勺食用油
第四步
在盆中充分混合均勻
第五步
5將皮皮蝦放入炸鍋中。
第六步
設置200度，15分鐘。
第七步
等皮皮蝦外殼全部變紅色，就證明蝦熟了，可以取出。如果喜歡外殼更脆的，可以多兩分鐘，喜歡肉質鮮嫩的，就可以取出了。
蒜辣皮皮蝦
主料
蒜：適量；皮皮蝦：適量
輔料
辣椒：適量；料酒：適量；豆瓣：適量；蔥：適量
具體步驟
第一步
蒜頭切片，姜切絲，芹菜切段，米酒（多餘的）鍋裏加油，加入蒜頭，姜，炒至為黃
第二步
加入皮皮蝦，炒至皮皮蝦漸漸變為紅色，加入鹽，味精，生抽，翻炒均勻，加入芹菜。關火。