茄汁白菜釀
主料
白菜：5片
輔料
豬肉糜：適量；番茄醬：適量
具體步驟
第一步
豬肉餡加入鹽、料酒、五香粉、生抽、蔥花攪拌均勻，醃制10分鐘，大白菜洗淨後用水稍稍燙一下
第二步
大白菜葉中加入適量肉餡，包卷好後用牙簽固定
第三步
開水上鍋蒸15分鐘
第四步
鍋中加入少許油，加入白糖與番茄醬熬茄汁
第五步
最後將茄汁淋在白菜肉卷上。
排骨油豆角燉土豆
主料
排骨：適量；土豆：適量；油豆角：適量
輔料
蠔油：適量；醬油：適量；鹽：適量；蒜：適量；雞精：適量；姜：適量
具體步驟
1.材料准備-土豆切塊,油豆角用手掰兩段就可以了
2.先把土豆和油豆角放油鍋裏過下油
3.炸軟以後放入姜蒜
4.翻炒爆下鍋
5.排骨之前用水煮熟
6.撈出之前煮熟的排骨放入鍋裏一起翻炒,然後加入煮排骨的湯中火煮~
7.再放入鹽,雞精,醬油,蠔油等調料~
8.燉差不多10分鐘左右,待湯汁收乾就可以出鍋了!
雞翅麻辣香鍋
主料
雞翅：500