杏鮑菇燒油豆角
主料
杏鮑菇：適量
輔料
油鹽：適量
具體步驟
第一步
鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味
第二步
放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒
第三步
炒軟後淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調味
第四步
翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋
蒜茸鮮蝦蒸絲瓜
主料
絲瓜：500g；冰鮮蝦：300g
輔料
油：適量；大蒜：適量；蒸魚豉油：適量；鹽：適量；雞精：適量；胡椒粉：適量
具體步驟
1.准備食材
2.絲瓜洗淨去皮，切成段，一段挖去一部分
3.大蒜切碎，加鹽、胡椒粉、蒸魚豉油、雞精、油制成調味汁
4.鮮蝦去頭、去殼留尾，從背部開刀除去沙線，卷成卷放在絲瓜上，澆上調味汁
5.上籠屜大火蒸8分鐘即可。
蒜香蜜汁煎雞翅
主料
雞翅：適量