幾款經典快手菜，30分鐘搞定上桌

低脂五彩豆腐粒

主料

豆腐：半塊

輔料

鹽：適量；玉米：半個；蔥花：一撮；宴友食用油：適量；胡蘿卜：半個；澱粉：一勺

具體步驟

1.將所有的食材處理成大小一樣的顆粒狀

2.燒開一鍋水，將玉米和胡蘿卜放進去燙熟後撈出控水

3.豆腐也放進開水鍋裏，燒至浮起，撈出備用

4.澱粉用適量的水融化

5.油鍋燒熱，將燙好的玉米、胡蘿卜放進去，翻炒幾下

6.豆腐也到進去，撒入適量鹽，翻拌均勻

7.沿著鍋邊淋入水澱粉

8.翻拌幾下，至收汁，撒入蔥花即可出鍋

脆皮糖醋魚

主料

鯉魚：750

輔料

姜：一塊

具體步驟

1.不大的鯉魚，清理乾淨備用。

2.將魚去鱗去肚洗淨，切花刀，用少許生抽醃一下。

3、魚拍上生粉，鍋裏加油燒至八成熱，下油鍋炸至硬身。

4、將鍋裏的油倒出，放番茄醬、白糖、醋、清水下鍋煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了（酸甜度看個人口味，可以嘗一下）

5、加入水澱粉勾芡，撒蔥花炒勻。

6、把調好的糖醋汁淋在魚身上就好了。

香煎鹽焗雞翅

主料

雞中翅：12支

輔料

鹽焗雞粉：3茶匙

具體步驟

第一步

雞翅洗淨晾乾水份,下鹽焗雞粉拌均勻,最好邊拌邊幫雞翅按摩一下!

第二步

拌勻之後用保鮮膜封上,放進冰箱冷藏!

第三步

煎鍋中倒入適量的油燒開,把醃好的雞翅用廚房紙抹乾水份,放進鍋中,小火煎至一面金黃,翻面煎另一邊,繼續煎至金黃色!然後,兩邊多反兩次,再稍微煎一下就可以起鍋了!