低脂五彩豆腐粒
主料
豆腐：半塊
輔料
鹽：適量；玉米：半個；蔥花：一撮；宴友食用油：適量；胡蘿卜：半個；澱粉：一勺
具體步驟
1.將所有的食材處理成大小一樣的顆粒狀
2.燒開一鍋水，將玉米和胡蘿卜放進去燙熟後撈出控水
3.豆腐也放進開水鍋裏，燒至浮起，撈出備用
4.澱粉用適量的水融化
5.油鍋燒熱，將燙好的玉米、胡蘿卜放進去，翻炒幾下
6.豆腐也到進去，撒入適量鹽，翻拌均勻
7.沿著鍋邊淋入水澱粉
8.翻拌幾下，至收汁，撒入蔥花即可出鍋
脆皮糖醋魚
主料
鯉魚：750
輔料
姜：一塊
具體步驟
1.不大的鯉魚，清理乾淨備用。
2.將魚去鱗去肚洗淨，切花刀，用少許生抽醃一下。
3、魚拍上生粉，鍋裏加油燒至八成熱，下油鍋炸至硬身。
4、將鍋裏的油倒出，放番茄醬、白糖、醋、清水下鍋煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了（酸甜度看個人口味，可以嘗一下）
5、加入水澱粉勾芡，撒蔥花炒勻。
6、把調好的糖醋汁淋在魚身上就好了。