鮮美爽口的快手湯，早上起來，分分鐘就搞定

絲瓜哈喇湯

主料

絲瓜：3根；蛤蜊：500

輔料

蒜：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

准備食材，絲瓜去皮洗淨，哈喇清洗乾淨，大蒜去皮

第二步

絲瓜切滾刀塊

第三步

大蒜切片

第四步

鍋裏倒入適量油，放入蒜炒香

第五步

倒入絲瓜煸炒

第六步

絲瓜炒一小會加入鹽倒入適量水（鹽不要太多，因為哈喇本身就有鹽分裏面）

第七步

把哈喇倒到絲瓜上面，不用翻炒，蓋上鍋蓋，等到哈喇都開口了就熟了

豆腐菠菜湯

主料

豆腐：150；菠菜：50

輔料

鹽：適量；雞蛋：1個；料酒：適量；油：適量；蔥花：適量；雞精：適量

具體步驟

1.准備豆腐，菠菜和雞蛋

2.鍋內加油煎豆腐

3.兩面煎至金黃

4.加適量水

5.水燒開後加入菠菜

6.加雞蛋

7.最後加入蔥花和調料即可上桌

海帶肉丸湯

主料

海帶：100；肉丸：100；胡蘿卜：50

輔料

油：5；鹽：2；生抽：1；蔥姜蒜：2；雞蛋：50

具體步驟

第一步

海帶乾食用前先用清水洗幾遍，再浸泡1－2小時，接著再沖洗一遍，瀝乾水切成片狀；

第二步

加入紅薯粉末，三小杯（買電飯鍋送的那個透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者兩杯，個人自定），放半杯水，接著就用筷子攪勻

第三步

捏成圓形，如圖的樣子（不要太稀，不成形的）

第四步

捏好了，擺盤，一共是兩盤，12個，上鍋蒸15分鐘就熟透了

第五步

煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶和胡蘿卜，再加蓋煮約8－10分鐘，下鹽調味即可食用。