韭菜炒魷魚須
主料
韭菜：260；魷魚須：300
輔料
鹽：適量；十三香：適量；油：適量
具體步驟
1.韭菜洗淨，切成小段；
2.魷魚須斜刀切成小段；
3.燒鍋放油，
4.然後大約7.8分熱，把魷魚須段放入，翻炒
5.大約1.2分鐘，就出湯了，
6.這時放入韭菜，繼續翻炒，同時放一點鹽；
7.翻炒均勻了，快出鍋，放入鹹鹽調味！
番茄韭菜香煎豆腐
主料
豆腐：200；韭菜：1兩；西紅柿：1個
輔料
油：10ml；蔥：少量；清水：適量；花椒面：少量；鹽：1.5
具體步驟
第一步
豆腐切片，淡鹽水中浸泡10分鐘以上。
第二步
泡好的豆腐控乾水。
第三步
鍋中加底油，油熱後下入豆腐煎，開始不要翻動，中小火，大概2、3分鐘。
第四步
等一面基本定型後，用鏟子一個個輕輕地翻面，開始煎第二面。
第五步
第二面煎好後，豆腐上撒少許花椒面，撒上蔥末。
第六步
豆腐上均勻鋪上西紅柿塊，加入鹽，少量清水，沒過豆腐一半，加蓋煮開，改小火燉，中間輕輕晃動鍋子，避免豆腐粘在鍋底。
第七步
大約小火燉2分鐘，西紅柿出汁了。
第八步