寬粉燉小雞
主料
小笨雞：一只
輔料
寬粉：適量；黃蘑：適量
具體步驟
1.小雞剁成塊洗乾淨
2.乾黃蘑菇提前泡了洗乾淨待用
3.蔥姜紅椒切好待用
4.鍋中倒入油將蔥姜紅椒炒香
5.把洗乾淨的雞肉塊放入鍋裏炒五分鐘
6.炒的時候加生抽調顏色
7.雞肉炒五分鐘後加湯放鹽慢火燉半小時
8.然後把蘑菇放入鍋裏燉半個小時左右
9.最後加入寬粉，二十分鐘就差不多好了。
酸辣涼拌辣椒土豆絲
主料
辣椒：1個；胡蘿卜：小半根；土豆：3個
輔料
生抽：2勺；醋：2勺；香油：1勺；糖：1/2勺；鹽：適量
具體步驟
1.土豆去皮
2.土豆切細絲
3.土豆浸泡在涼水中
4.胡蘿卜洗乾淨切成絲
5.辣椒切絲
6.鍋中燒開水，放入胡蘿卜絲
7.放入土豆絲
8.放入辣椒絲
9.煮至約1分鐘
10.撈出後過涼備用
11.瀝乾水分
12.碗內加入調料調勻