花香酸梅湯
主料
烏梅：30
輔料
甘草：15；陳皮：3；乾玫瑰花：20；冰糖：20
具體步驟
第一步
將烏梅、山楂乾、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，用清水浸泡半小時。2.在砂鍋中加入足量的水，倒入浸泡好的乾活，大火煮沸後用小火熬40分鐘左右。
第二步
放入糖桂花和冰糖，再次開鍋後，用勺子攪拌一下。
第三步
最後放入玫瑰乾花，煮5分鐘後，蓋上鍋蓋燜十分鐘，讓玫瑰花的味道釋放出來。此時可口的酸梅湯就做好了，冰鎮後口感更好。
蜂蜜酸梅湯
主料
烏梅：8顆；山楂：15
輔料
陳皮：5；甘草：5
具體步驟
第一步
烏梅用小刀劃幾下，放入鍋裏，加2升水泡半個小時
第二步
燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
第三步
接著，合入切好的雪菜翻炒一下
第四步
然後，合入粉絲，加適量的清水煮開
第五步
最後，加少許鹽，加味精等調味品
第六步