土豆炒洋蔥
主料
土豆：350；洋蔥：200
輔料
鹽：適量；香菇：適量；宴友食用油：適量；老抽：適量
具體步驟
1.土豆切片放入鍋中煎金黃色，取出備用
2.洋蔥和香菇切好
3.油熱後，爆香香菇
4.加些老抽炒香
5.放入洋蔥翻炒
6.洋蔥變色後，加入土豆，加鹽調味即可。
荔枝雞球
主料
雞脯肉：300；荔枝：200
輔料
蠔油：適量；水澱粉：適量；宴友食用油：適量；雞蛋：1個；紅黃彩椒：適量；花椒粉：適量；鹽：適量；雞精：適量
具體步驟
1.准備材料
2.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
3.順時針攪拌至上勁
4.用手濕水搓成丸子放油鍋裏中火炸成金黃色。
5.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊
6.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒
7.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入
8.加蔥段，燒沸即可
豆腐炒藕
主料