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小編的世界 優質文選 吃辣
木耳新吃法，開胃下飯，美味可口
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2022年5月13日 -
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木耳燴白菜
主料
大白菜：適量；木耳：適量
輔料
姜絲：適量；香菜：適量；蔥白：適量
具體步驟
1燒熱油鍋放入姜絲。
2接著倒入切好的大白菜
3把大白菜炒均勻之後加入木耳
4加入十三香、鹽、糖少許水蓋上鍋蓋燜約五六分
5待木耳大白菜完全入味燉至軟爛後放入蔥白以及香菜。
6繼續翻炒均勻再加入少許雞精芝麻油即可熄火上碟。
日本豆腐炒黑木耳
主料
日本豆腐：1個；黑木耳：100
輔料
鹽：適量；宴友食用油：適量
具體步驟
1.黑木耳放水裏泡20分鐘左右
2.日本豆腐切小塊
3.熱鍋倒油
4.日本豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃
5.隨後倒入黑木耳翻炒均勻，放入適量的鹽
6.翻炒均勻即可出鍋。
肉炒木耳香菇
主料
肉：500；木耳：250；香菇：250
輔料
鹽：25；老抽：25；蔥：30；宴友食用油：30；青椒：50
具體步驟
第一步
鍋中放油，放姜炒香，把肉放入炒至變色
第二步
2倒入少許老抽
第三步
倒入准備好的菜（青椒，香菇）翻炒
第四步
放入木耳翻炒
第五步
加鹽翻炒即可。