什錦蝦仁
主料
蝦仁：100；彩椒：100；西芹：25；雞蛋：10；聖女果：20
輔料
油：適量；鹽：適量
具體步驟
1.所需要的材料。
2.先把雞蛋煎好。
3.裝起待用。
4.蝦仁下鍋炒一下。
5.裝起待用。
6.然後把蝦仁和雞蛋下鍋翻炒，加其他的調味料即可。
泡椒炒雞胗
主料
雞胗：200
輔料
生抽：少許；鹽：適量；尖椒：3個；泡椒：小半碗；大蒜瓣：2瓣；宴友花生油：適量；生姜：1塊；大蔥：1段；料酒：適量
具體步驟
1.准備好原材料
2.雞胗洗淨放入鍋裏焯水，水裏加入適量料酒
3.尖椒切成小塊、泡椒切成小段
4.蔥姜蒜切成末
5.焯好水的雞胗切成片
6.鍋裏放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末
7.加入雞胗，放入適量鹽，翻炒均勻，出鍋待用
8.鍋裏再放入適量花生油，燒到七成熱，放入尖椒和泡椒翻炒，加入適量鹽，翻炒入味
9.加入炒好的雞胗，混合翻炒入味，加入少許生抽翻炒均勻出鍋
三杯雞翅
主料
雞翅：12只
輔料
油：適量;生抽：2勺;老抽：1勺;料酒：3勺;姜：適量;小蔥：1根;大蒜：2瓣;羅勒：適量