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小編的世界 優質文選 吃辣
夏天吃不上火的幾道菜，學會做著吃
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2022年5月19日 -
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蒜台炒墨魚花
主料
墨魚：250；蒜台：100
輔料
花生油：15ml；鹽：少量；胡蘿卜：30；醬油：10ml
具體步驟
1.墨魚洗淨去皮，45度角斜切，不要切斷
2.再直切，不要切斷
3.這是改刀後的樣子
4.准備
材料 ：
將改刀後的墨魚切成小塊
5.熱鍋放油，放入墨魚花翻炒幾下
6.放入蒜台翻炒幾下
7.放入胡蘿卜翻炒幾下
8.放入醬油
9.加入少許鹽炒勻即可。
毛豆炒肚片
主料
豬肚：150；毛豆：100
輔料
洋蔥：100；宴友花生油：15ml；鹽：適量
具體步驟
1.准備
材料 ：
豬肚是熟的，切片，毛豆提前煮熟剝去外皮
2.玉米剝粒，臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。
6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。
芹菜木耳炒肉片
主料
芹菜：100；豬肉片：100；木耳：100
輔料
油：適量；鹽：適量
具體步驟
1.所有材料切小塊備用
2.鍋中放油，油熱後放入肉片
3.翻炒均勻後放入芹菜
4.再放入木耳
5.然後再次翻炒均勻
6.加鹽調味即可