雞肉燉黃瓜
主料
雞肉：適量；黃瓜：適量
輔料
油鹽：適量
具體步驟
1.准備食材
2.雞肉剁成小塊，洗淨血水
3.鍋中加入水，燒沸騰，把雞肉放入過水，加兩滴白醋去腥。
4.過了水的雞肉，洗去浮沫瀝水備用
5.蔥蒜切碎，花椒和八角備用
6.鍋中倒入適量油加熱，放八角和花椒爆香。
7.放雞肉，加入適量老抽和生抽五香粉翻炒片刻。
8.加入適量開水，莫過雞肉為准。
黃瓜西紅柿炒肉
主料
黃瓜：適量；番茄：適量；肉：適量
輔料
宴友食用油：適量；鹽：適量；姜：適量
具體步驟
第一步
切好菜與肉，切些姜絲備用
第二步
鍋裏放適量油，油熱放入豬肉
第三步
肉煸炒變色，加入姜絲炒出香味
第四步
加入黃瓜西紅柿炒
第五步
炒至七分熟加入適量鹽
第六步
快熟時加入蠔油
第七步
黃瓜沒炒軟時，就勾茨出鍋